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仕事が終わって、ほーっとリラックスしたくなった時に、
今おすすめの癒しスタイルがあります。
それが香りと美しい色で、私たちを癒してくれる中国茶です。
中国茶を淹れて、香りや味、茶葉から抽出された色、
それらの全てをゆっくりと味わうことでヒーリング効果抜群です。
気持ちがすーっと穏やかになっていきます。
世界のお茶のルーツであるといわれる中国茶は、
今からおよそ2700年前には、
既に中国に存在していたといわれるています。
この中国茶の人気の秘密は、
バラエティ豊かな茶葉の風味を楽しめることにあると思います。
特にその香りは、日々忙殺されているサラリーマンや
OLの疲弊した心とからだを整えてくれる効果があります。
中国茶は大きく6つの種類に分類され、
緑茶・白茶・黄茶・青茶・黒茶・紅茶と、色の名前で呼ばれています。
緑茶は中国茶全体の中でもっとも生産されており、
ビタミンCの含有量が豊富になっています。
摘み取ってからすぐに火入れをすることで発酵を止めているので、
不発酵茶とも呼ばれます。
白茶は茶葉をゆっくり発酵させて作る微発酵茶の一つで、
熱を抑えるものです。
生産量は少なくコアファンが飲む通なお茶となっています。
黄茶は、湿り気の残る茶葉を、
菌の力でゆっくり軽く発酵させる独特の製法をします。
青茶は日本で有名なウーロン茶に代表されるお茶で、
発酵の途中で釜煎りして乾燥させる半発酵茶になります。
黒茶は、乾燥させる前の緑茶に酵母菌を加えて、
発酵させた後発酵茶になります。
これに対し、全発酵させたお茶が紅茶です。
紅茶は身体を温めやすいといわれているので、
一般的にもやはり寒い季節に好まれます。
これらの基本的な6種類に加えて、花茶というのがありますが、
これは茶葉に花の香りを移したものです。
それぞれ独自の香りをもっていますが、
自分の体調や体質に合った香りを見つけることで、
健康管理に非常に役立てることができるのです。
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